{"product_id":"vakuummaschine-p455","title":"Vakuummaschine P455","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eMehr Platz und Leistung für größere Portionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eKurz \u0026amp; kompakt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer ALLPAX P455 ist ein leistungsstarker Vakuumierer für Jäger, Fleischverarbeiter und anspruchsvolle Anwender, die regelmäßig größere Portionen und Mengen verarbeiten möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit einer Pumpenleistung von 16 l\/min, bis zu 97 % Vakuum und einem besonders breiten 410-mm-Schweißbalken eignet er sich auch für größere Fleischstücke und entsprechend breite Vakuumbeutel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSensorsteuerung, Pulse-Funktion, Marinierfunktion und Memory-Funktion sorgen für komfortables und reproduzierbares Arbeiten. Die 5 mm breite XL-Schweißnaht gewährleistet dabei einen sicheren Verschluss. 100 Vakuumbeutel und ein Anschlussschlauch für externe Vakuumbehälter sind bereits enthalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eFür größere Portionen ausgelegt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer wesentliche Vorteil des P455 gegenüber kleineren Außenvakuumierern ist der 410 mm breite Schweißbalken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDamit können Beutel bis etwa 40 cm Breite verarbeitet werden – interessant beispielsweise für größere Wildbretstücke, Braten, Rückenstücke oder größere Portionen Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Hochleistungs-Duopumpe erreicht eine Förderleistung von 16 l\/min und erzeugt einen Unterdruck von bis zu -965 mbar beziehungsweise rund 97 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eVollautomatischer Arbeitsablauf\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Bedienung ist auf einen möglichst einfachen Arbeitsablauf ausgelegt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Vakuumbeutel wird mit seiner offenen Seite etwa 1 cm in die Vakuumkammer eingelegt. Anschließend wird der Deckel geschlossen und der Vorgang über die Starttaste beziehungsweise den Knopf im Griff gestartet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas Gerät erzeugt automatisch das erforderliche Vakuum. Nach Erreichen des Vakuumniveaus beginnt der Schweißvorgang, anschließend wird die Naht abgekühlt und der Arbeitszyklus automatisch beendet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas aktuelle Vakuumniveau und die Schweißzeit werden über die digitale Anzeige dargestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eSensorsteuerung für gleichmäßige Ergebnisse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBeim P455 wird der Vakuumiervorgang nicht ausschließlich über eine vorgegebene Zeit gesteuert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Sensorsteuerung überwacht den tatsächlich erzeugten Unterdruck. Dadurch lassen sich auch bei unterschiedlichen Füllmengen und Beutelgrößen gleichmäßige Ergebnisse erzielen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003ePulse-Funktion für empfindlichere Lebensmittel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit dem Pulse-System lässt sich der Unterdruck manuell kontrollieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Luft wird schrittweise abgesaugt und der erzeugte Unterdruck gehalten. Sobald das gewünschte Teilvakuum erreicht ist, kann der Verschließvorgang gestartet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas ist besonders hilfreich bei druckempfindlicheren Lebensmitteln, die nicht vollständig zusammengepresst werden sollen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eMemory-Funktion für wiederkehrende Arbeitsabläufe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eZusätzlich verfügt der P455 über eine Memory-Funktion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIndividuelle Vakuumier- und Schweißparameter können gespeichert und bei wiederkehrenden Anwendungen erneut verwendet werden. Das erleichtert gleichmäßige Ergebnisse, wenn häufig ähnliche Produkte oder Beutel verarbeitet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eExterne Behälter und Marinierfunktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÜber den mitgelieferten Anschlussschlauch können geeignete Vakuumbehälter angeschlossen werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÜber die Accessory-Funktion wird die Luft direkt aus dem Behälter abgesaugt. Die Schweißleiste bleibt dabei deaktiviert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Marinierfunktion kann genutzt werden, um beispielsweise Fleisch oder Wildbret unter Vakuum zu marinieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eRobuste und pflegeleichte Ausführung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas Edelstahlgehäuse ist robust und einfach zu reinigen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Vakuumkammer verfügt über eine rund 2,5 cm tiefe Vertiefung. Eine herausnehmbare Auffangschale erleichtert die Reinigung, falls beim Vakuumieren geringe Mengen Feuchtigkeit austreten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAuch die gesteckten Dichtungen lassen sich zur Reinigung oder bei Verschleiß vergleichsweise einfach entnehmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eHinweis zu Flüssigkeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer P455 ist nicht zum direkten Vakuumieren größerer Flüssigkeitsmengen im Beutel vorgesehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEtwas Restfeuchtigkeit, beispielsweise bei frisch abgewaschenem Gemüse oder feuchtem beziehungsweise blutigem Fleisch, ist laut ALLPAX unproblematisch. Wasser, Suppen, Marinaden oder andere größere Flüssigkeitsmengen dürfen jedoch nicht in die Pumpe eingesaugt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWer regelmäßig Flüssigkeiten oder sehr feuchte Lebensmittel vakuumieren möchte, sollte einen Kammervakuumierer wie den K380 wählen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Spezifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGerät:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eALLPAX P455\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAbmessungen:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e487 × 257 × 130 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVakuumerzeugung:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIn strukturierten Vakuumbeuteln und geeigneten Vakuumbehältern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBetriebsarten:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVollautomatisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eManuell \/ Pulse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eReines Vakuum für Behälter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSchweißbalken:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1 × 410 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSchweißnaht:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1 × 5 mm XL-Sicherheitsschweißnaht\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMaximaler Unterdruck:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ebis -965 mbar \/ ca. 97 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePumpenleistung:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16 l\/min\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePumpe:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHochleistungs-Duopumpe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLeistung:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e650 W\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBedienung:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDigitale LED-Anzeige\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eStart:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÜber Mikroschalter nach Schließen des Deckels \/ Startknopf im Griff\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLuftwiedereintritt:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eElektronisch gesteuertes Ventil\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSpannung:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e220–240 V \/ 50 Hz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGehäuse:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGewicht:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eca. 7,35 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eFunktionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVollautomatisches Vakuumieren und Verschweißen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSensorsteuerung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePulse-Funktion\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMemory-Funktion\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMarinierfunktion\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eExternes Vakuumieren geeigneter Behälter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eImpulse-Schweißen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWildbret\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGrößere Fleischstücke\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFleisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWurstwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGemüse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePortionierte Lebensmittel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSous-vide-Vorbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eLieferumfang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eALLPAX P455 Vakuummaschine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAnschlussschlauch für Vakuumbehälter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e100 Vakuumbeutel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBedienungsanleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARQUARDT Metalltechnik","offers":[{"title":"Default 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